Vendeur Caviste H/F - 68

Vente et relation client :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Développer et entretenir sa connaissance des produits, ainsi que leurs spécificités
- Assurer le service, la dégustation et le bon déroulement des « soirées dégustations »

Participer à la gestion du caveau :
(En l'absence du responsable vous devrez effectuer certains de ces tâches seul)
- Tenir la caisse
- Passer les commandes boutiques
- Gérer les bouteilles de dégustation de l'armoire à vin
- Remplir le document récapitulatif mensuel du CA
- Participer à la gestion des stocks et aux inventaires
- Participer à l'organisation des rayons (harmonisations, remplissage, mise en valeur, )
- Participer à la préparation de la vitrine (à chaque changement de saison)
- Signaler tout dysfonctionnement

Entretien du lieu de vente :
- Entretien et nettoyage quotidien (sol, meubles, verres, matériel)
Superviser le fonctionnement de la ligne d'étiquetage
- Préparer les commandes à expédier

Vos missions sont :
- Assurer l'animation de la cave par l'accueil des clients (individuels et groupes), la visite guidée des chais et la dégustation
- Développer le CA de la boutique en augmentant le taux de conversion de vente
- Développer l'activité oenotouristique par la création de packages avec la restauration, l'organisation de soirées thématiques, la prospection et recrutement client, etc
- Gérer la boutique : tenue de caisse, gestion du stock, des inventaires et des approvisionnements, signalisation des dysfonctionnements éventuels, mise à jour des tableaux de bord
- Assurer l'aménagement et la promotion de la boutique en maintenant l'esthétique du point de vente, la mise en valeur des produits et un étiquetage soigné
- Entretien et nettoyage quotidien de la boutique (matériels, verres, crachoirs, espace d'accueil, mobilier, toilettes)

Vous pouvez être amené(e) à travailler le samedi (récupéré).

Profil recherché :
- Vous avez des connaissances oenologiques ou êtes prêt/e à vous former dans le domaine (nous assurons la formation).
- De bonnes connaissances en anglais et :/ou allemand sont nécessaires