Cuisinier - Cuisinière H/F - 68

Situé entre Strasbourg et Colmar, le Clos des Sources Hôtel*** & Spa est idéalement positionné sur le GR5 pour randonner vers le Château du Haut-Koenigsbourg, les 3 Châteaux de Ribeauvillé ou le massif du Taennchel.
Depuis 5 générations, la famille perpétue l'histoire hôtelière dans cette demeure du début du XXème à l'architecture typiquement Alsacienne.
L'équipe vous accueille pour un séjour de gourmandise et de bien-être.A travers une cuisine locale et de saison, vos missions seront les suivantes :

* Préparer les aliments en respectant les recettes et les règles de présentation
* Réaliser des préparations culinaires variées, en mettant l'accent sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients
* Manipuler les aliments selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace
* Entretenir l'espace de travail et le matériel utilisé

Profil recherché :
* Autonome
* Esprit d'équipe et bonne communication
* Sens de l'organisation et souci du détail
* Dynamisme et positivité
* Expérience préalable en cuisine
* Connaissance des techniques de préparations culinaires et des normes de sécurité alimentaire