Pâtissier - Cuisinier Spécialisé en Cuisine Tunisienne H/F - 68

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) / cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) dans la gastronomie tunisienne, aussi bien sucrée que salée, pour rejoindre notre établissement.

Vous serez chargé(e) de la préparation et de la réalisation :

Des pâtisseries tunisiennes traditionnelles (baklawa, makroudh, samsa, kaak, etc.)

Des plats tunisiens salés : couscous, tajines, bricks, plats mijotés, etc.

Le poste demande une grande rigueur, un sens du goût authentique, et une bonne organisation pour travailler dans un environnement dynamique, particulièrement lors des périodes de forte affluence (week-end et soirées).

Missions principales :

Préparer et confectionner les plats et pâtisseries selon les recettes traditionnelles tunisiennes

Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits

Gérer les stocks et veiller à la bonne conservation des produits

Maintenir un espace de travail propre et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché :

Vous maîtrisez la pâtisserie tunisienne traditionnelle et la cuisine salée tunisienne

Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le) et motivé(e)

Vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale

Une première expérience dans un poste similaire est souhaitée

Conditions de travail :

Contrat : CDI ou CDD selon profil

Durée hebdomadaire : 35 heures

Horaires : travail en soirée et le week-end (jours de repos en semaine)

Rémunération : SMIC horaire en vigueur