Maitre d'Hôtel H/F - 68

Satis Jobs Center est à la recherche d'un maître d'hôtel (H/F), pour rejoindre notre client situé en plein centre de la magnifique cité de Riquewihr.

Véritable chef d'orchestre de la salle, vous veillez à ce que chaque service se déroule sans fausse note, du matin au soir.Votre mission = variée et riche / sur une base de 30 à 35 hebdo (à définir suivant profil) :

Vous interviendrez principalement pour les services du soir :
- Mise en place, commandes, service, facturation
- Vous participez activement au recrutement nécessaire au développement de l'établissement, vous établissez le planning hebdomadaire en collaboration avec la cuisine avec laquelle vous constituez une équipe soudée.
- Vous gérez les stocks de boissons et développez les ventes additionnelles

En collaboration avec la responsable des petits-déjeuners vous coordonnez les desideratas des résidents et veillez globalement au développement de « l'expérience client ».

Accessoirement, en fonction de l'affluence vous interviendrez également lors du service des Petits-déjeuners.