Second de Cuisine ou Chef de Partie H/F - 68

Le restaurant l'Assiette d'Eguisheim recrute un(e) second de cuisine ou un(e) chef de partie pour renforcer son équipe.

- Seconde le chef dans l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
- S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
- aide à concevoir régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
- peut remplacer le chef en son absence
- peut gérer la cuisine et/ou l'équipe en l'absence du chef

Avantages :

- 9 semaines de congés payés
- 2 jours de repos par semaine
- Pourboires partagés entre le personnel.

Profil : expérience exigée