Boucher - Charcutier H/F - 68

Notre agence Camo Emploi de Mulhouse, située 9 avenue Auguste Wicky recrute pour son client, spécialisé en boucherie-charcuterie, un BOUCHER / CHARCUTIER H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Désosser, parer et découper les viandes
- Hacher, trancher, émincer selon les recettes ou commandes
- Préparer les marinades, assaisonnements, saumures
- Fabriquer les produits de charcuterie : saucisses, merguez, boudins, pâtés, terrines, rillettes, jambons, lard, etc.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire