Second de Cuisine H/F - 68

Le restaurant « Le Clapotis » à Saint Avertin recrute un nouveau membre dans sa super brigade !

Principales missions:
- Soutien du chef et du sous chef au poste « chaud » et « entrées froides »
- Respect et mise en pratique de le législation et des normes HACCP
- Maîtrise des cuissons
- Mise en place et préparation des viandes & poissons
- Formule bistronomique chaque midi en semaine à élaborer en étroite collaboration avec l'équipe