Cuisinier - Chef de Partie H/F - 68

Le Groupe LA TOUR Collection est spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration, dans la région Grand Est et le Sud de la France.
En 2026, notre établissement mulhousien se réinvente ! Bien plus qu'un rafraichissement, nous repensons en profondeur notre resort, ouvert en 2008. Un projet ambitieux, pensé pour réinventer l'expérience hôtelière, enrichir les usages et faire émerger une nouvelle identité, plus contemporaine et inspirante.
- L'hôtel : nous rénovons entièrement les chambres et le lobby, dans un style plus actuel.
- Le restaurant : nous doublons la surface de la Brasserie K pour proposer un tout nouveau restaurant, avec un concept original mêlant inspirations italiennes et sud-américaines
- Et clou du spectacle : un urban spa de 1 500 m² sur plusieurs niveaux !Démarré en janvier, le projet s'étendra sur l'année 2026, pour une ouverture complète en fin d'année.
Dans le cadre du renforcement de notre équipe , nous recherchons Cuisinier / Chef de partie (F/H) en CDI à temps plein de 39h00 hebdomadaire.

Vos missions
- Gérer la production et le dressage des plats chauds (pâtes, viandes) en respectant les fiches techniques et procédés élaborés par le chef de cuisine
- Contribuer à l'élaboration des menus du restaurant
- Animer et gérer les commis sous votre responsabilité
- Contribuer à l'approvisionnement en matières et à la gestion des stocks
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité et maintenir votre environnement de travail dans un état de propreté irréprochable

Votre profil
Issu(e) d'une formation en cuisine, vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire et êtes reconnu(e) pour vos compétences professionnelles et personnelles, dont :
- Rigueur et organisation
- Agilité
- Dynamisme
- Passionné(e)
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Le poste est à pourvoir au plus tôt selon votre disponibilité.
En tant que Cuisiner / Chef de partie (F/H), vous serez amené(e) à travailler en horaires de coupure (horaires indicatifs de 09h à 14h15 et 17h30 à 22h15).

Nous rejoindre c'est intégrer une équipe dynamique et passionnée au sein de laquelle règne une ambiance conviviale.
Conditions de rémunération attractives, prime d'assiduité, avantages au sein du groupe, CE+ Service. Possibilité d'évolution en interne.
Vous vous reconnaissez dans cette description ? N'attendez plus, postulez pour rejoindre un établissement prestigieux et un groupe ambitieux !