Employe de Restauration Polyvalent Cuisine Traditionnelle H/F - la Roseraie

Vous serez chargé(e) de participer à la réalisation des recettes en cuisine traditionnelle, vous préparez les ingrédients (lavage, épluchage, découpage), vous suivez les cuissons, dressage, vous réaliser les dressage des assiettes et les différentes taches selon les indications et le respects des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez en coupure en service midi et soir, 39H00. Vous bénéficiez d'un jour de fermeture fixe le mercredi et d'une deuxième journée à définir. Restaurant ouvert le week-end. Vous êtes disponnible pour un démarrage immédiat.

Experience: 6 Mois - Expérience en restauration

Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle