Cuisinier H/F - Residence du Parc

Notre culture est centrée sur le soin, nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs (H/F) une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine (H/F), vous aurez pour missions principales :
- Assurer la confection des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
- Dresser les préparations en certification
- Suppléer le Chef cuisinier (H/F) en cas d'absence respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
- Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.)

Horaires :
7h30-19h30 (2h de pause), 1/2 week-end travaillé

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

• HACCP
• Normes d'hygiène