Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - Artisan Authentique
- CDI
- Artisan Authentique
Les missions du poste
Nous recherchons pour compléter notre équipe un.e BOULANGER/ERE pour notre magasin, salon de thé. Vous avez idéalement une FORMATION et une expérience en boulangerie traditionnelle. Vos missions : - accomplit des tâches diversifiées (peser, mélanger, pétrir, garnir, façonner, battre, fouetter, dresser, enfourner, napper, décorer.) pour produire différents types de pains et de viennoiseries. - Entretenir l'espace de travail. Vos horaires de travail de 4h. à 11H/12H. du lundi au dimanche. Jours de congé a définir.Vous connaissez également les règles d'hygiène alimentaire.Poste à pourvoir de suite.Se présenter avec un CV entre 4h et 11h.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseriesQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- HACCP