Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - Elis Steakhouse

Nous recherchons un/e cuisinier/e passionné(e) et expérimenté(e) en grillade pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant spécialisé en grillades, prévue pour septembre. Notre établissement sera ouvert tous les jours sauf le mardi.
Missions :
- Préparation et cuisson des viandes et autres produits de grillade
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité
- Participation à la création et à l'innovation des menus

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène