Boulanger H/F - Id'emploi

Votre agence recrute pour l'un de ses clients un/e :BOULANGERPlusieurs postes sont disponibles sur : Wittelsheim, Soultz et Pfastatt.Vos missions consisterons à :o Produire des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect des procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies,o Pétrir, façonner et cuire des produits dans des fours à sol,o Produire des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,o Cuire des viennoiseries et des tartes,o Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :- CAP Boulanger mininum- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Savoir lire, comprendre et exécuter des recettes- Etre rigoureux, dynamique et motivé- Avoir un bon savoir-être- Etre véhiculé (les horaires ne correspondant pas avec les transports en commun)Horaires : - par roulement (nuit, matin, après-midi)Salaire selon profil

Experience: Débutant acceptéCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsPermis: B mention 79.06 (= EB) souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Recettes
• HACCP