Vendeuse - Vendeur en Pâtisserie - Salon de Thé H/F - Entre Mets & Gourmandises

Ptisserie et salon de th sur Mulhouse Dornach, nous vous accueillons dans un cadre cosy et agrable pour dguster une gourmandise, croquer une viennoiserie, boire une boisson chaude ou rafraichissante, manger un repas, commander un entremet ou un gteau pour une occasion spcifique ou tout simplement pour se faire plaisir. Vous pouvez galement prendre une glace et achetez du pain (baguette, pain spciaux). Ouvert tous les jours, sauf le lundi : M-V : 9h-17h30 ; S-D : 8h-12h30
Pâtisserie et salon de thé sur Mulhouse, recherche son/sa vendeuse et serveuse en pâtisserie et salon de thé.COMPETENCESInformer, renseigner une personne sur les articles en vente (physiquement et par téléphone)Connaissance en pâtisserie et boulangerieSavoir faire un sandwich, composer une salade, suivre une recettePrésenter et aménager un espace de ventePrendre, préparer une commande, servir le client à table, procéder à l'encaissementPrésenter et valoriser un produit ou un serviceFaire la plonge, entretenir son espace de travail, un lieu, un localSAVOIR-ETREAvoir le sens du service et de l'accueilRigoureux et organiséPolyvalent, s'adapter aux changementsTravailler en équipeRespect des normes d'hygiène et de sécuritéEXPERIENCE : expérience de 3 ans dans le domaine exigée

Experience: 3 An(s)Compétences: Chaîne du froid,Compositions de salades,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de produits boulangers,Types de produits traiteurs,Types de sandwichs et produits snacking,Utilisation de trancheuse,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Procéder à l'encaissement,Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Faire la plonge, entretenir son espace de travailQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: PâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Pâtisserie
• Recettes
• Encaissement
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid
• Plonge