Agent de Service Restauration H/F - Lasecurecrute.fr

UGECAM ALSACE

Spécialisée et diversifiée dans le champ des handicaps, l'UGECAM Alsace réunit des compétences sanitaires et médico-sociales, des plateaux techniques innovants et des pôles d'expertises reconnues. Organisme d'Assurance Maladie à but non lucratif et premier opérateur d'offre de soins de suite et de réadaptation en Alsace, l'UGECAM Alsace emploie près de 1700 salariés exerçant dans 13 établissements de santé et médico-sociaux dans le Bas-Rhin et le Haut-Rhin répartis sur 4 Pôles.

Le Pôle Sud Alsace de l'UGECAM ALSACE recrute un(e) Agent de service restauration en CDI à temps plein, pour le Centre Médical Sainte Anne à Junghotlz (68).

Le Centre médical Sainte Anne accueille des adultes âgés et nécessitants des soins de rééducation, de maintien ou de restitution de l'autonomie avant leur retour à domicile ou dans un lieu de vie adapté. Entre plaine et moyenne montagne dans une nature préservée, l'établissement dispose d'un parc arboré.

Le Centre médical Sainte Anne est situé à Jungholtz près de Soultz dans le Haut-Rhin à 30 km de Colmar et 25 Km de Mulhouse.

Description du poste

Vous travaillez en coordination avec l'équipe de restauration.

- Vous conditionnez les entrées, fromages, desserts.
- Vous réalisez quelques préparations froides
- Vous êtes chargez de l'allotissement des plateaux repas, en collaboration avec les cuisiniers. Vous respecterez le plan de nettoyage ainsi que le plan de maitrise sanitaire.
- Vous pouvez aider ponctuellement à la réception des marchandises.

Profil recherché

Vos compétences

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Appliquer les consignes de sécurité
- Appliquer les règles de traçabilités
- Connaitre et utiliser les matériels mis à disposition
- Appliquer les processus de distribution
- Respecter les grammages lors des préparations culinaires
- Assembler des desserts simples et des entrées.
- Plonge manuelle
- Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine
- Nettoyer les équipements et les sols.

Informations complémentaires

- Convention collective UCANSS / Sécurité Sociale
- Rémunération sur 14 mois + prime intéressement
- Complémentaire santé avantageuse et oeuvres sociales du CSE
- Horaire : 36 heures (3 jours de RTT)

Les avantages liés au poste

Couverture santé, épargne et prévoyance, télétravail, congés, horaires, formation... Découvrez tout ce que propose la Sécurité sociale à ses salariés !

• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• HACCP
• PMS
• Réception de marchandises
• Plonge