Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restaurant H/F - 68

Audace est bien plus qu'un restaurant : c'est l'aboutissement d'une attente de plus de trente ans, celle de voir naître, au coeur de La Filature de Mulhouse, un lieu de gastronomie en résonance avec la création artistique.
Brasserie contemporaine aux influences alsaciennes, Audace cultive une cuisine libre et ancrée dans son territoire.
Dans une ambiance feutrée, matières brutes et détails précieux dialoguent : velours profonds, bois texturés, lumières tamisées...Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant Audace au sein de la Filature de Mulhouse, nous recherchons des Agents de restauration polyvalents (H/F) à temps plein (35h/semaine) ou à temps partiel.

Poste à pourvoir fin novembre.

Les missions confiées :

Contribuer à la mise en place conformément aux fiches techniques
Participer aux cuissons et au dressage des plats pendant les services
Participer à l'entretien du matériel et de la cuisine
Réaliser la plonge : Nettoyer le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, ustensiles de cuisine, .) et vérifier la propreté de la vaisselle
Veiller au respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité
Réaliser les inventaires mensuels
Profil recherché
Vous justifiez d'une première expérience réussie à un poste similaire.
une formation sera prévue au poste de travail

Vous appréciez travailler en équipe. Vous êtes rigoureux(se) et vous savez vous adapter au rythme du service.