Cuisinier - Cuisinière H/F - Emu 3

Brasserie Le Parvis, proche Mulhouse Gare, recherche son cuisinier !
Sous la responsabilité d'un chef cuisinier (H/F) vous devez être capable de :
- Réaliser des préparations culinaires chaudes et froides
- Mettre en place et envoi des plats
- Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretenir le poste de travail
- Travailler en équipe

Prise de poste du lundi au dimanche avec 2 jours de repos dans la semaine à définir.
La Brasserie le Parvis réalise 30 couverts pour le service du midi et peut être amenée à réaliser jusqu'à 50 couverts le week-end.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène