Aide-Cuisinier à Temps Plein H/F - Centre Hospitalier de Pfastatt

Avec ses 4 pôles d'activité clinique et médico-technique certifiés, le Centre hospitalier de Pfastatt vous offre la possibilité de rejoindre un établissement hospitalier dynamique s'inscrivant dans une démarche de qualité.CONDITIONS D'EMPLOI : Base de travail : 35h00Contrat à durée déterminé de 3 mois, en vue d'une embauche en CDI.CONDITIONS PARTICULIERES D'EXERCICE :Travail en horaires d'équipe en semaine (07h00-14h00 ou 12h30-20h00) Participation aux week-ends travaillés à raison d'un week-end sur trois.MISSIONS : Déconditionnement, déboîtage des matières premières Nettoyage, râpage, coupe des matières premières Ventilation des préparations culinaires entre les unités de soins à servir Entretien de la cuisine centrale et du restaurant du personnel Entretien et rangement des matériels (batterie, vaisselle)SAVOIR FAIRE : Travailler en équipe Utiliser les protocoles d'hygiène et de sécurité en cuisine Utiliser les méthodes et procédures d'hygiène des produits alimentaires Connaître les procédures de bio-nettoyage et hygiène des locaux Connaître les techniques de manutention des charges lourdesCONNAISSANCES PARTICULIERES :Connaissances générales :Techniques culinaires de baseNormes, règlements techniques et de sécuritéTechniques de manutention des charges lourdesDémarches, méthodes et outils de la qualitéConnaissances détaillées :Bio-nettoyage et hygiène des locaux.CALENDRIER DE RECRUTEMENTEntretiens prévus la semaine du 10 au 14 août 2026.Prise de poste souhaitée : 1er septembre 2026.Les candidats intéressés par cette offre, sont invités à faire connaître leurs candidatures par mail : ****@****.** ou par voie postale à l'attention de Mme ANOUN - Responsable RH du Centre hospitalier de Pfastatt - 1 rue Henri Haeffely - 68120 PFASTATT -

Experience: Débutant acceptéCompétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plongeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Activités hospitalièresListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

• Ventilation
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Préparation des repas
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Plonge